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2017/3/18(土)

【おせち料理】

春分の日という西洋占星術の元旦間近で
まさかのおせち料理！！

お正月のおせち料理は神様にささげる『お節供(せちく)』
桃の節句など節目ごとに作られていたおせちが、
一年の始まりを特に大切にするようになりお正月だけのものに。

よろ昆布とか、まめまめしく働くとか
先を見通せるれんこんなど、
それぞれの料理が縁起を担いでいますね

本日はズバリ、旬の食材にこだわった
できれば和食料理をいただきましょう！
小芋がたくさん付くことからこ子宝に恵まれるとされる里芋のように、さらに縁起まで担げちゃったら万々歳です

笑う門には福来たる。食を楽しみましょ

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